vendredi 13 décembre 2024

 

bonjour à tous

 nous fêtons les

Elle est attirée par la beauté, suit la mode de près et aime se mettre en valeur. Odile est généreuse et cherche toujours à faire plaisir aux gens qu'elle aime. Contrairement à ce que l'on peut penser de prime abord, elle a un grand sens moral et sait ce qui est juste et bon.

quand à Sainte-Odile tombe la neige, le gel est souvent du cortège

Ingrédients

4 c.à soupe crème sure / crème aigre   60 mL
1 c.à thé citron, pressé en jus   1/4 citron
1 pincée piment de Cayenne   0.1 g
1/4 laitue Boston   50 g
2 portions Poitrine de poulet grillée à la moutarde, tranchée    
1 avocats   170 g

Méthode

  1. Dans un petit bol, mélanger la crème sûre, le jus de citron et la cayenne.
  2. Mettre les feuilles de laitue sur une surface de travail. Répartir le poulet, l'avocat et le mélange de crème sûre dans les feuilles. Rouler le wrap et servir.
  3.  

mercredi 11 décembre 2024

Bon jeudi

lundi 9 décembre 2024

 

9 Décembre 2024

bonjour à tous , nous fètons les

bonjour à tous , nous fètons les

David est un fougueux mélange de sensualité et d'intelligence, de pessimisme et d'insouciance. Il vit et aime sans compter, il séduit sans relâche. Epris d'absolu, en quête de vérité, il ne recherche ni gloire, ni fortune. L'amitié en revanche n'a pas de prix pour lui. Il est insatiable, son énergie semble être inépuisable. Mais c'est son entourage qu'il épuise parfois...

David est un fougueux mélange de sensualité et d'intelligence, de pessimisme et d'insouciance. Il vit et aime sans compter, il séduit sans relâche. Epris d'absolu, en quête de vérité, il ne recherche ni gloire, ni fortune. L'amitié en revanche n'a pas de prix pour lui. Il est insatiable, son énergie semble être inépuisable. Mais c'est son entourage qu'il épuise parfois...

gelée au chocolat blanc  clémentine -passion

gelée au chocolat blanc clémentine -passion

Ingrédients      300 g de chocolat blanc     à 6 clémentines     4 fruits de la passion     20 g de gingembre frais     60 cl de crème liquide     2 g d'agaragar  Préparation      Cassez le chocolat en petits morceaux. Pelez le gingembre et râpez-le au-dessus d’un bol.      Versez la crème liquide dans une casserole, portez à ébullition puis ajoutez l’agar-agar. Dès la reprise de l’ébullition, laissez frémir 2 mn sans cesser de remuer. Ajoutez le chocolat, laissez reposer 2 mn et lissez à la spatule. Incorporez le gingembre râpé puis répartissez la préparation dans des verres et réservez 12 h au réfrigérateur.      Prélevez la pulpe des fruits de la Passion. Pelez les clémentines à vif. Séparez les quartiers en passant un couteau entre les membranes blanches et réservez le jus. Au moment d

Ingrédients 300 g de chocolat blanc à 6 clémentines 4 fruits de la passion 20 g de gingembre frais 60 cl de crème liquide 2 g d'agaragar Préparation Cassez le chocolat en petits morceaux. Pelez le gingembre et râpez-le au-dessus d’un bol. Versez la crème liquide dans une casserole, portez à ébullition puis ajoutez l’agar-agar. Dès la reprise de l’ébullition, laissez frémir 2 mn sans cesser de remuer. Ajoutez le chocolat, laissez reposer 2 mn et lissez à la spatule. Incorporez le gingembre râpé puis répartissez la préparation dans des verres et réservez 12 h au réfrigérateur. Prélevez la pulpe des fruits de la Passion. Pelez les clémentines à vif. Séparez les quartiers en passant un couteau entre les membranes blanches et réservez le jus. Au moment d

bon mardi
bon mardi

dimanche 8 décembre 2024

 



bonjour à tous


 

Beaucoup de neige et longtemps nourrit trèfle et fruits de l'an. »

 


moelleux coeur de chocolat


 

Ingrédients:
pour 6 personnes
– 2 œufs
– 100 g de sucre semoule
– 160 g de noix de coco
– Carrés de chocolat (j’en ai fourré la moitié au chocolat noir et l’autre moitié à la Pralinoise)
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat
Puis mettez la pâte dans de petits moules à cupcake (d’environ 2 cm de diamètre à la base) (ou formez des rochers)
Insérez un carré de chocolat au centre
Tassez un peu la pâte et faites cuire 10 à 15 minutes à 180°C (thermostat 6).
 
 


 

samedi 7 décembre 2024

 

bonjour à tous

 

 fête de l'Immaculée Conception

La fête de l'Immaculée Conception est une fête chrétienne qui célèbre l'Immaculée Conception de la Vierge Marie. Elle est célébrée en tant que solennité par l'Église catholique le 8 décembre, ce qui correspond à neuf mois avant la fête de la Nativité de Marie, qui est célébrée le 8 septembre.

 

fête de l'Immaculée Conception
La fête de l'Immaculée Conception est une fête chrétienne qui célèbre l'Immaculée Conception de la Vierge Marie. Elle est célébrée en tant que solennité par l'Église catholique le 8 décembre, ce qui correspond à neuf mois avant la fête de la Nativité de Marie, qui est célébrée le 8 septembre.





vendredi 6 décembre 2024

 
bonjour à tous

nous fêtons les


Ambroise est volontaire et travailleur, il ne reste jamais vraiment inactif. Mais il est aussi rancunier et se vexe facilement quand il n'obtient pas ce qu'il veut ou s'il se trouve dans une situation inconfortable. Ambroise a un mal fou à prendre sur lui.

 gif dicton décembre, gif proverbe décembre

 . « Souvent Saint-Ambroise le mouchier, sur le mont fait neiger. »


 





jeudi 5 décembre 2024

 bon vendredi


bonjour à tous

on fête les

Une vie d’obéissance

Nicolas naquit à Patara, une petite ville maritime de la Lycie, au sud de la Turquie, au  IIIème siècle  après le Christ ,d’une famille aisée qui lui donna une éducation chrétienne. Sa  vie, depuis son jeune âge, fut marquée par l’obéissance. Resté  très jeune orphelin de ses deux parents, Nicolas, s’inspirant de l’épisode évangélique  du jeune homme riche, consacra tout  son héritage paternel à aider les nécessiteux, les malades et les pauvres. Il fut nommé évêque de Myre et sous l’empereur Dioclétien il fut exilé  et emprisonné. Libéré en 325 il participa au Concile de Nicée et mourut à Myre le 6 décembre en 343. Nombreux sont les récits concernant des épisodes de sa vie, et ils témoignent tous d’une vie de service aux plus faibles, aux petits et aux sans défense.

Défenseur des faibles

 Une des plus anciennes histoires de la vie de saint Nicolas concerne un de ses voisins de maison qui avait trois filles en âge de se marier, mais qui ne disposait pas d’argent pour leur dot. Pour sauver les trois filles destinées à la prostitution, Nicolas, une nuit, lança par la fenêtre de la maison du voisin une bourse remplie d’argent et se sauva tout de suite pour ne pas se faire reconnaître. Grâce à ce don, le voisin réussit  à faire épouser sa fille aînée. Le mystérieux  bienfaiteur répéta son geste généreux deux autres fois, mais la troisième fois  le père des jeunes filles  réussit à temps à    reconnaître le mystérieux bienfaiteur qui cependant supplia de ne rien dire à personne. Une autre histoire parle de trois  jeunes étudiants de théologie  en voyage vers Athènes. Le patron de l’auberge où s’étaient arrêtés les jeunes pour la nuit  l’aubergiste vola leurs biens et les tua, en cachant leurs corps dans un tonneau. L’évêque Nicolas, en voyage lui aussi vers Athènes, s’arrêta dans la même auberge et vit en songe  le délit commis par l’aubergiste. Par la prière, Saint Nicolas obtint le  miracle du retour à la  vie des trois jeunes et  de la conversion de l’aubergiste méchant. Cet épisode, tout comme celui  de la miraculeuse  de la miraculeuse libération de  Basile, un garçon enlevé par les pirates et vendu comme échanson à un émir (la légende raconte qu’il est réapparu  mystérieusement dans la maison de ses parents avec dans les mains la coupe d’or du souverain étranger) contribua à faire   de  Nicolas patron des jeunes et des enfants.

Protecteurs des marins

Pendant sa jeunesse, Nicolas s’embarqua pour un pèlerinage en Terre Sainte. Parcourant les mêmes routes que  Jésus, Nicolas pria de pouvoir faire une expérience encore plus profonde de proximité  à la vie et aux souffrances de Jésus. Sur le chemin du retour se déchaîna  une grosse tempête, et le navire sur lequel il voyageai faillit couler. Nicolas se mit calmement en prière, puis le vent et les vagues se calmèrent à l’improviste, suscitant l’étonnement des marins qui craignaient un naufrage.

Saint Nicolas de Bari

Après la mort de saint  Nicolas, sa tombe à Myre devient très vite un lieu de pèlerinage et ses reliques furent très vite considérées comme miraculeuses à cause d’un mystérieux  liquide dit la manne de  Saint Nicolas, qui en sortait. Lorsque la Lycie, au XIème siècle, fut occupée par les Turcs, les Vénitiens cherchèrent à s’en approprier, mais ils furent précédés par les  pèlerins de Bari  qui portèrent les reliques de saint Nicolas dans les Pouilles en 1087. Deux ans plus tard s’achève la crypte de la nouvelle église, voulue par le peuple de Bari, à l’endroit où se trouvait le palais du capitaine byzantin, et le pape Urbain II, escorté par les chevaliers normands, seigneurs des Pouilles, déposèrent les reliques du Saint sous l’autel où elles se trouvent encore aujourd’hui. La translation des reliques de Saint Nicolas eut un écho extraordinaire dans toute l’Europe ,et au Moyen Age  le sanctuaire des Pouilles devint un important objectif de pèlerinage entrainant comme conséquence la diffusion du culte de Saint Nicolas de Bari (et non plus de Myre).

Santa Klaus

 Dans les Pays -Bas et en général dans les territoires germaniques la fête en hiver de  saint Nicolas(en Hollandais «Sint Nikolaas »,puis «Sinteklaas », et en particulier sa protection des enfants , a donné origine  à la tradition de l’attente  des dons : à la veille de la fête du Saint, les enfants laissent leurs chaussures et leurs chaussettes  sur une chaise, ou à côté de la cheminée, et vont dormir confiants de les retrouver le lendemain matin remplis de bonbons et de cadeaux.

 


pain dépice

Ingrédients
1 cuillère à café de quatre-épices
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 sachet de levure chimique
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de cannelle en poudre
2 oeufs
10 cl de lait
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Préparation
Temps total : 
1h30
Préparation :
30 min
Repos :
-
Cuisson :
1 h
Étape 1

Faites chauffer 250 g de miel à la casserole ou au micro-ondes.

Étape 2

Mélangez la farine avec la levure chimique, les deux sucres et les épices.

Étape 3

Ajoutez le miel chaud (en remuant idéalement avec une cuillère en bois).

Étape 4

Incorporez petit à petit 2 oeufs, puis un peu de lait juste tiède pour amalgamer le tout.

Étape 5

Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6).

Étape 6

Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré (utilisez une feuille de papier essuie-tout) et fariné.

Étape 7

Enfournez et laissez cuire pendant 1h à 1h15.

Étape 8

Démoulez le pain d'épices lorsqu'il a totalement refroidi. Attendez 24 heures au minimum avant de le déguster.